导读：鸡扒并不是专指鸡的某个特定部位的肉，而是一个比较泛指的说法。它既可以指鸡腿肉，也可以指鸡胸肉。有时候，大家会把鸡扒和鸡排混淆，但其实它们是两种不同的制作方法。鸡扒一般用的是鸡腿肉，在制作过程中会将骨头剔除，所以没有骨头，但通常会有鸡皮。而鸡...
![鸡扒是什么部位的肉]()
鸡扒并不是专指鸡的某个特定部位的肉，而是一个比较泛指的说法。
它既可以指鸡腿肉，也可以指鸡胸肉。
有时候，大家会把鸡扒和鸡排混淆，但其实它们是两种不同的制作方法。
鸡扒一般用的是鸡腿肉，在制作过程中会将骨头剔除，所以没有骨头，但通常会有鸡皮。
而鸡排则主要用的是鸡胸肉，并且常常是带骨头的。
鸡腿肉作为鸡扒的一种常见选择，其肉质鲜美，口感醇厚，肉质更加紧实，含铁量也更高，受到很多人的喜爱。
想象一下，一块去骨的鸡腿肉在锅中慢慢煎制，金黄色的外皮散发出诱人的香气，咬上一口，肉质鲜嫩多汁，简直就是味蕾的盛宴！这道菜你觉得怎么样？或者，你还有什么其他烹饪相关的问题想问我吗？
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