导读：最早的冰制冷饮起源于**中国**。这一历史可以追溯到周朝时期，那时的帝王为了消暑，便让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。这一传统在《周礼》中有所记载，书中提到“凌人掌冰，以供祭祀宾客”，说明当时已有专门管理冰块的人，...
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最早的冰制冷饮起源于**中国**。
这一历史可以追溯到周朝时期，那时的帝王为了消暑，便让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。
这一传统在《周礼》中有所记载，书中提到“凌人掌冰，以供祭祀宾客”，说明当时已有专门管理冰块的人，并且冰块被用于祭祀和宾客的招待。
随着时间的推移，冰制冷饮在中国的发展日益丰富。
到了唐朝，人们开始利用硝石融水吸热降温的原理在夏天制冰，市场上逐渐出现了冰制冷饮。
据《酉阳杂俎》记载，当时已有“冰酪”（牛奶羊奶配果汁加冰）、“酥山”（奶油冷冻成小山状）、“酪饮”（牛奶羊奶冷冻）等做法，这些冷饮与现代的冰淇淋已十分相似。
此外，宋代的冷饮市场更是繁荣，出现了各种冷饮专卖店，售卖诸如“冰糖冰雪冰元子”之类的冷饮。
而到了元代，商人更是在冰中加入了果浆和牛奶，制成了更加接近现代冰淇淋的冷饮。
因此，可以说最早的冰制冷饮起源于中国，并且在中国历史上有着悠久的传承和发展。
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