导读：姚子雪曲是五粮液酒的前身。五粮液是一种大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，由五种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。1. **历史背景**： - 宋代时，宜宾姚氏家族采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的姚子雪曲，是五粮液最...
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姚子雪曲是五粮液酒的前身。
五粮液是一种大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，由五种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。
1. **历史背景**：
- 宋代时，宜宾姚氏家族采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的姚子雪曲，是五粮液最成熟的雏形。
- 北宋著名文学家黄庭坚曾对“姚子雪曲”赞不绝口，他在品尝后留下了“杯色增玉、白云生谷、清而不薄、厚而不浊、甘而不哕、辛而不蛰”的美誉。
2. **名字由来**：
- “五粮液”这个名字的出现是在黄庭坚之后的九百多年，即公元1909年。
- 当时，宜宾城马掌街秀才雷东垣邀请社会名流举办家宴，捧出了一坛用五种粮食酿造的美酒，这坛酒一开坛便满屋飘香，宾客们饮后交口称赞。
- 晚清举人杨惠泉品尝了此酒后，认为其集五粮之精华而成玉液，建议将原名“姚子雪曲”更名为“五粮液”，这一建议得到了众人的赞同。
综上所述，姚子雪曲承载着丰富的历史和文化内涵，是中国白酒文化中的一颗璀璨明珠。
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