导读：巴旦木其实是扁桃的果仁，而非某种果实。具体来说，巴旦木（Badam）是桃属植物扁桃的果仁，也有称巴旦姆，为维语音译词，是名贵的干果。1. **起源与名称**：巴旦木起源于波斯语，表示“内核”的意思，汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而...
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巴旦木其实是扁桃的果仁，而非某种果实。
具体来说，巴旦木（Badam）是桃属植物扁桃的果仁，也有称巴旦姆，为维语音译词，是名贵的干果。
1. **起源与名称**：
巴旦木起源于波斯语，表示“内核”的意思，汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。
2. **分布与产量**：
它在世界各地广泛种植，尤其在美国加利福尼亚州产量最大。
此外，在中国，新疆地区是巴旦木的主要产地，天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县都有种植，且已有一千三百多年的种植历史。
3. **营养价值**：
巴旦木营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质、淀粉、糖，以及维生素E、维生素B群、钙、镁、钠、钾和铁、钴等18种微量元素，其营养价值比同重量的牛肉高出六倍，是一种营养密集型健康零食。
4. **口感与食用**：
巴旦木口感香脆，风味甜香，可直接食用，还能制成各种美食，深受人们喜爱。
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